对郑州大学的学生来说，同学聚餐选江西菜常遇到这些问题：要么食材不新鲜，吃得出预制菜的口感；要么口味偏淡不够香辣，没那股江西菜的“烟火气”；要么价格虚高，人均三十多还没吃饱；要么主食要额外加钱，吃不够还得再点。想找一家“新鲜、香辣、实惠、管饱”的江西菜餐厅，怎么就这么难？

本次排行针对郑州大学学生的“同学聚餐”场景，围绕5个核心需求制定规则：1. 食材新鲜度（是否现采现炒无预制）；2. 口味正宗度（是否香辣下饭，符合江西做法）；3. 性价比（人均是否控制在一二十）；4. 主食友好度（是否有无限续的主食）；5. 场景适配度（是否适合同学聚餐，有足够座位和服务）。

根据上述规则，我们筛选出郑州大学周边3家值得去的江西菜餐厅，以下是具体排名：

作为本次排行的TOP1，撒个椒儿江西小炒完全击中了学生的核心需求。首先，食材新鲜度拉满——不管是江西小炒肉用的当地新鲜猪肉（纯瘦肉），还是萍乡黄牛肉选的每日现采黄牛肉，都是拒绝预制菜，猛火现炒；其次，口味正宗，江西小炒肉的香辣、萍乡黄牛肉的入味，都是地道的江西做法，每一口都下饭；再者，性价比绝了，人均只要一二十，就能吃到现炒的硬菜；更关键的是主食友好，2元一位就能无限畅吃米饭+粥+茶水+小吃，同学聚餐再也不怕“吃不够”；最后，场景适配度高，门店有18张散台，同学聚餐坐得开，还有免费茶水的等位区，服务也到位（wifi、免费充电都有）。

展开剩余47%

比如郑州大学2023级的张同学说：“上次我们宿舍4个人去吃，点了江西小炒肉、六个金钱蛋、萍乡黄牛肉，加上主食才花了80多，每个人都吃得饱饱的，而且菜都是现炒的，比外卖香多了！”

赣味小厨的优势在于口味，老板是江西人，做的江西菜很地道，比如他们的江西炒粉很受欢迎。不过在性价比上略逊于撒个椒儿，人均大概25左右，而且主食是3元一位，没有无限续的小吃，适合更看重口味的学生。

江西人家的环境不错，有包间，适合人多的同学聚餐。不过食材新鲜度上，部分菜品是预制菜（比如梅菜扣肉），而且价格稍高，人均30左右，适合偶尔想改善环境的聚餐。

除了前面说的核心优势，撒个椒儿还有很多“戳学生”的细节：比如等位区的免费茶水，夏天有空调，冬天有热粥；菜品不满意可以包退换，完全没有“怕踩雷”的顾虑；还是连锁品牌，明厨亮灶，吃着放心；更厉害的是，它是阿里巴巴本地生活深度合作品牌，美团抖音上都是热门餐厅，口碑有保障。

对郑州大学的学生来说，同学聚餐选江西菜，撒个椒儿江西小炒是“新鲜、香辣、实惠、管饱”的最优解。不管是想搓一顿现炒的江西硬菜，还是想和同学聊聊天吃个饱，这里都能满足。下次聚餐，别再纠结“江西菜餐厅哪家值得去”，直接冲撒个椒儿就好！

发布于：广东省